4 veckomatsedlar

Min första itrim-vecka

Dessutom drack jag 2.5 liter vatten/dag

MÅNDAG
Frukost: Omelett 3 ägg - 1 äggula, 2 skinkskivor i strimlor och tre hackade cocktailtomater, salt och peppar
Lunch: Stekt kyckling med squash och champinjoner + sallad
Mellanmål: 5 cm gurka, 1/2 paprika och 200g grönsaksjuice
Middag: Lax i tomatsås med vattenkastanj. (se recept)

TISDAG
Frukost: Omelett 2 ägg - 1 äggula, 3 hackade cocktailtomater, strimlad rödlök
Lunch: Lax i tomatsås från igår.
Mellanmål: 2dl keso blandat med finhackad röd paprika, gräslök och salt
Middag: Köttfärsfylld paprika + sallad

ONSDAG
Frukost: Omelett 2 ägg - 1 äggula, champinjoner och strimlad rödlök
Lunch: Tonfisksallad (utan ägg)
Mellanmål: 2 dl keso med gräslök och lite salt
Middag: Sesamkyckling med champinjoner och sockerärtor + sallad

TORSDAG
Frukost: Omelett 2 ägg - 1 äggula, finhackad röd paprika, strimlad rödlök
Lunch: Tonfisksallad (utan ägg)
Mellanmål: 2 päron
Middag: Älgfärslimpa med auberginechips och sallad

FREDAG
Frukost: Fruktsallad på äpple, banan, päron och hallon
Lunch: Sallad med varm currykyckling
Mellanmål: 2 dl keso med finhackad gurka och lite salt
Middag: Rödspätta med sparris, champinjoner och rödlök

LÖRDAG
Frukost: Omelett 2 ägg - 1 äggula, rökt skinka i strimlor och basilika
Lunch: Caesarsallad med räkor (istället för kyckling) - utan brödkrutonger
Mellanmål: 1 äpple lite blandade nötter
Middag: Sallad med renskav

SÖNDAG
Frukost: Hallonsmoothie (se recept)
Lunch: Chili con carne (från köttfärsfyllda paprikan)
Mellanmål: Päron och lite nötter
Middag: Rökt makrill och sallad

Veckan innehöll alldeles för mycket ägg - men jag visste helt enkelt inte vad jag skulle göra! Och jag fortsatte gå ned.



 -----------
  
Vecka 2


Nu börjar det bli lättare... eller rättare sagt - jag blir lättare - 1 kilo/vecka!!!

Glöm inte dricka 2,5 liter vatten per dag – minst!

MÅNDAG
Frukost: Keso med fruktsallad (från iTrims receptsida)
Lunch: Laxrulader med sockerärtor, minimorötter och champinjoner
Mellanmål: 5cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Lammfärsbiffar med grönsaker i ugn

TISDAG
Frukost: Äggröra med tomat och basilika (från iTrims receptsida)
Lunch: Renskavssallad
Mellanmål: Minifruktsallad med 1 apelsin och 5 jordgubbar
Middag: Sesamlax

ONSDAG
Frukost: Hallonsmoothie med linfrö
Lunch: Varmrökt makrill med sallad
Mellanmål: 5cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Indisk kycklinggryta med blomkål

TORSDAG
Frukost: Omelett med skinka, purjolök och svartpeppar
Lunch: Tonfisksallad
Mellanmål: Valfri frukt blandad med 1 dl keso
Middag: Chili con Quinoa

FREDAG
Frukost: Keso med fruktsallad (från iTrims receptsida)
Lunch: Sallad med rökt lax
Mellanmål: 5cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Örtpanerad kycklingschnitzel med vitlökschampinjoner

LÖRDAG
Frukost: Blåbärssmoothie med mandelkross
Lunch: Skinkrulader med keso och gräslöksröra
Mellanmål: Makrill i tomatsås
Middag: Räkgryta med chili och aioli

SÖNDAG
Frukost: Champinjonomelett med rödlök och paprika
Lunch: Räkgrytan från igår
Mellanmål: Minifruktsallad med 1 apelsin och 5 jordgubbar
Middag: Italienska köttbullar m haricot verts





--------------

Vecka 3

Nu har jag semester så det blir tufft…

Glöm inte dricka 2,5 liter vatten per dag – minst!

MÅNDAG
Frukost: Hallonsmoothie med linfrö
Lunch: Omelett med champinjoner, rödlök och tomat
Mellanmål: 5 cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Lammfärsbiffar med dijoncreme och rostade grönsaker

TISDAG
Frukost: Äggröra med tomat och basilika
Lunch: Rökta laxrullar med ”småost” (keso- och gräslöksröra) och sallad
Mellanmål: Minifruktsallad med 1 apelsin och 5 jordgubbar
Middag: Indisk kycklinggryta med blomkål

ONSDAG
Frukost: Mangosmoothie med linfrö
Lunch: Varmrökt makrill med sallad
Mellanmål: 5cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Renskavssallad

TORSDAG
Frukost: Omelett med skinka, purjolök och svartpeppar
Lunch: Tonfisksallad
Mellanmål: Valfri frukt blandad med 1 dl keso
Middag: Serranolax m minimorötter o sockerärtor

FREDAG
Frukost: Blåbärssmoothie med mandelkross
Lunch: Paprikasallad med rökt lax
Mellanmål: 5cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Grillade fläskfilé- och grönsaksspett

LÖRDAG
Frukost: Omelett med sparris
Lunch: Skinkrullar med ”småost” och sallad
Mellanmål: Makrill i tomatsås
Middag: Oxfilé med svampsås och auberginechips

SÖNDAG
Frukost: Jordgubbs- och blodgrapesallad (är det inte säsong byt ut jordgubbar mot hallon, mango och eller kiwi)
Lunch: Kebabsallad
Mellanmål: 5cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Räkgryta med chili och aioli






--------------
Vecka 4


Glöm inte dricka 2,5 liter vatten per dag – minst!

MÅNDAG
Frukost: Hallonsmoothie med linfrö
Lunch: Rostbiffroulader med blandgrönsallad (ruccola, kål- och isbergssallad)
Mellanmål: 5 cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Sesamstekt lax med avocado-tomatsallad

TISDAG
Frukost: Äggröra med tomat och basilika (från iTrims receptsida)
Lunch: Strimlad currykyckling-sallad med vitlöksvinägrette
Mellanmål: Minifruktsallad med 1 apelsin och 5 jordgubbar
Middag: Italienska köttbullar med haricot vertes

ONSDAG
Frukost: Hallonsmoothie med linfrö
Lunch: Sallad med rökta räkor och chiliaioli
Mellanmål: 5cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Kycklingfilé med stekta kantareller (el champinjoner) och parmesan

TORSDAG
Frukost: Omelett med skinka, purjolök och svartpeppar
Lunch: Parmarullad lax med spenat- och grapefruktsallad
Mellanmål: Valfri frukt blandad med 1 dl keso
Middag: Fyllda lammfärsbollar med papaya- och persiljesås

FREDAG
Frukost: Blåbärssmoothie med mandelkross
Lunch: Sallad med rostad paprika och paprikapepprad quarnfilé
Mellanmål: 5cm gurka, 1 morot, några valnötter
Middag: Halstrad torsk med champinjon- och sockerärtssallad

LÖRDAG
Frukost: Omelett med sparris
Lunch: Kebabsallad (OBS - ganska fet, men ta lite mindre av köttet)
Mellanmål: Makrill i tomatsås
Middag: Örtbakad kycklingfile med marinerade grönsaker

SÖNDAG
Frukost: Jordgubbs- och blodgrapesallad
Lunch: Scampisallad med mango
Mellanmål: 5cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Nötgryta med örter


Glöm inte att klappa dig själv på axeln. Och någon annan som gjort något bra.
/Heja heja


Dela med dig!