tisdag 4 september 2007

För dig som byter ut 2 mål per dag.

Glöm inte dricka 2,5 liter vatten per dag – minst!

MÅNDAG
Frukost: Soppa fr iTrim
Lunch: Squashplättar med rökt kalkon, rödlök och lätt-creme-fraîche
Mellanmål: 5cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Soppa fr iTrim

TISDAG
Frukost: Soppa fr iTrim
Lunch: Grillad laxkotlett med ruccolasallad
Mellanmål: Ett tärnat päron med 10 st valnötter
Middag: Soppa fr iTrim

ONSDAG
Frukost: Soppa fr iTrim
Lunch: Renskavssallad med tomat, rödlök och champinjoner
Mellanmål: 5cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Soppa fr iTrim

TORSDAG
Frukost: Soppa fr iTrim
Lunch: Caesarsallad – utan brödkrutonger
Mellanmål: Valfri frukt tärnad och blandad med 1 dl keso
Middag: Soppa fr iTrim

FREDAG
Frukost: Soppa fr iTrim
Lunch: Köttfärsfylld paprika med sallad
Mellanmål: Minifruktsallad med 1 apelsin och 5 jordgubbar
Middag: Soppa fr iTrim

LÖRDAG
Frukost: Soppa fr iTrim
Lunch: Omelett med rökt skinka, champinjoner, rödlök och tomat
Mellanmål: 5cm gurka, ½ röd paprika
Middag: Soppa fr iTrim

SÖNDAG
Frukost: Soppa fr iTrim
Lunch: Räkgryta med chili och aioli
Mellanmål: Skinkrullar med ”småost” och sallad
Middag: Soppa fr iTrim

En god dressing till salladerna är en enkel vinägrett gjord på 1 del balsamvinäger och 3 delar olja (1 del linolja och 2 delar mild olivolja).
Salt, krossad svartpeppar, pressad vitlök och valfria örter – ex timjan eller rosmarin…

Hur jag försöker planera min matvecka.

Så här försöker jag tänka när jag lägger upp min matvecka. Jag vill göra det så enkelt som möjligt. Annars blir jag bara sur och misslyckas... Vissa dagar kan jag ta med mig gårdagens middag till lunch - eller annan middag som jag fryst in. Vissa dagar blir inte som man tänkt sig, men det är bara att gå på igen.

VECKODAG
FRUKOST
LUNCH
MELLIS
MIDDAG
MÅNDAG
Omelett - veg
Sallad – Fisk
1 Frukt + nötter
Kött
TISDAG
Smoothie
Sallad – Kött
10cm gurka + ½ paprika
Fisk
ONSDAG
Omelett – kött
Sallad – Fisk
1 Frukt + nötter
Fågel
TORSDAG
Smoothie
Sallad – Fågel
10cm gurka + ½ paprika
Fisk
FREDAG
Omelett – veg
Sallad – Kött
1 Frukt + nötter
Fågel
LÖRDAG
Smoothie
Sallad – Kött
10cm gurka + ½ paprika
Kött
SÖNDAG Delikatess-tallrikSallad – Fågel 1 dl keso + gräslök o rödlök "småost"Fisk

Lycka till. Vill du få mer tips så gå till tips om veckomatsedlar: http://itrimmatsedlar.blogspot.com

Bra länk för inspiration till GI-mat:
http://www.hufvudstagard.se/content/hg/recept/gimat.asp

Kanske inte helt enkel - men man blir klart inspirerad.

/Jessica

Dela med dig!